Gratis bezorging vanaf € 150 Eerlijke levertijd per product 14 dagen bedenktijd Deskundig buitenkook-advies
Service Winkelwagen

Pizza op kamado & vuurplaat

Van je kamado of vuurplaat een pizzaoven maken: cordieriet pizzastenen in elke kamado-maat, verhogers die de steen in de koepel tillen, stalen pizzakoepels voor op de bakplaat en het gereedschap erbij.

29 producten

Een kamado haalt met gemak 350-400 °C en is met een pizzasteen een uitstekende pizzaoven; op de vuurplaat zet je een stalen koepel op de hete plaat en bakt eronder op oventemperatuur. Hier vind je stenen in elke maat, verhogers, koepels en gereedschap.

  • Pizzasteen kiezen: 6-8 cm kleiner dan je rooster, zodat de hete lucht eromheen kan.
  • Steen op een verhoger: de bovenkant bakt gelijkmatiger mee in de koepel van het deksel.
  • Halve-maan stenen: pizza op de ene helft, direct grillen op de andere.
  • Pizzakoepel op de vuurplaat: 40 cm, ook voor brood en gratins.

Zo bak je pizza op de kamado

Hitteschild erin, steen op het rooster (liefst op een verhoger), deksel dicht en 30 minuten opstoken naar 300-350 °C. Pizza op een licht bebloemde schep, in één beweging op de steen; na 60-90 seconden een kwartslag draaien. Bij 350 °C is een dunne pizza in 3-4 minuten klaar.

Veelgestelde vragen

Kan een pizzasteen barsten?

Ja, bij temperatuurschokken: nooit een koude steen in een hete kamado en nooit water op een hete steen. Laat hem altijd mee opwarmen en afkoelen.

Welke steen past op mijn kamado?

Kies de steen die bij je inch-maat hoort (staat bij elk product) — 13" → 16 cm, 18" → 28 cm, 21" → 34 cm, 22" → 36 cm, 23/24" → 38 cm, 26" → 42 cm.